Du lịch Phượng Hoàng cổ trấn Trương Gia Giới ăn gì?

Trong chuyến du lịch Phượng Hoàng cổ trấn Trương Gia Giới, Tiên Phong Travel sẽ đưa du khách đến với những thắng cảnh bậc nhất miền Hồ Nam. Không chỉ thế, chuyến đi còn là hành trình khám phá ẩm thực rất đặc sắc. Hãy cùng Tiên Phong Travel khám phá những món ẩm thực đặc sắc đó ngay tại dưới đây nhé. 

Xiên đồ ăn

Với những tín đồ của ẩm thực đường phố thì những quầy hàng bên đường như thế này sẽ làm bạn “phát cuồng” thực sự. Các xiên thịt, rau quả đủ loại được ướp rất đậm đà bằng gia vị bản địa. Với các cách chế biến phong phú: như nướng, luộc, chiên sau đó là dùng với các nước sốt, gia vị kèm theo với hương vị cay, nồng đặc trưng khiến mọi du khách đều mê mẩn ngay từ lần đầu nếm thử.

Đậu hủ thối
Đậu phụ thối “hỏa cung điện” là món ăn vặt trứ danh của tỉnh Hồ Nam - Trung Quốc. Nguyên liệu chính của món ăn này là đậu phụ nước làm từ đậu tương. Để có được miếng đậu phụ màu đen độc đáo nhưng vẫn mềm người đầu bếp phải chế biến rất công phu. Đậu phụ được ủ đến 15 ngày nên độ ngậy cũng cao hơn nhiều loại đạu thường. Sau đó đậu được vớt ra chiên nhỏ lửa trong dầu cây trà, rồi cho thêm dầu mè và sốt tương ớt. Nhiều người chắc hẳn sẽ không quen với mùi thơm "lạ lùng" này nhưng chỉ cần đến miếng thứ 2, bạn sẽ cảm nhận được vị ngậy béo tuyệt hảo của món ăn đặc sản Trương Gia Giới.

Hoa quả sấy khô

Khi đi tour du lịch Trương Gia Giới, du khách sẽ có dịp thưởng thức các loại hoa quả sấy khô, nhưng vẫn giữ được những hương vị đặc trưng, vô cùng tươi ngon như táo, ổi, nho, dâu tằm và đặc biệt là kiwi.

Hạt dẻ 

Với mỗi cách chế biến, hạt dẻ lại mang một sắc màu hương vị riêng. Hạt dẻ luộc thơm bùi và bở ngọt. Vị thanh ngọt tự nhiên của dẻ khiến thực khách cảm thấy sảng khoái tâm hồn. Hạt dẻ rang ráo nước hơn, vừa thơm giòn, vừa ngọt đậm. Còn hạt dẻ nướng thì giòn nơi bề mặt, đậm đà tuyệt đối.

Trà đen

Với địa hình núi non hùng vĩ, Trương Gia Giới từ lâu đã nổi tiếng với những cây trà quý, chính độ cao đã tạo nên mùi vị trà đặc trưng chỉ có tại vùng núi Trương Gia Giới. Trà được nén chặt vào một khối, khi muốn thưởng thức, quý khách phải tách ra từng miếng trà nhỏ. Đây là loại trà hảo hạng, được nhiều du khách chọn làm quà tặng cho người thân khi đi tour Trương Gia Giới Phượng Hoàng cổ trấn.

Bột sắn dây

Sắn dây là loại "thuốc quý" khi bị sốt, một ly bột sắn dây sẽ giúp bạn xua tan mệt mỏi. Trong ngày hè oi bức, bột sắn dây thanh mát và có hương thơm đặc trưng, được ông bà ta sử dụng làm thức uống giải nhiệt trong mùa hè nóng nực, giải độc tốt sau khi uống rượu bia.

>> Có thể bạn quan tâm: Bỏ túi 23 điểm du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn Trương Gia Giới check-in cực đẹp không thể bỏ lỡ