Ăn gì ở Phú Quốc ? Top 14 món ngon nhức nách nhất định bạn phải thử

Không chỉ làm say đắm các tín đồ du lịch bởi bãi cát vàng hay biển trong xanh mà “ Đảo Ngọc “ Phú Quốc còn khiến du khách gần xa phải vấn vương, không ngớt lời khen bởi ẩm thực nơi đây cũng được đánh giá là điểm son. Tiên Phong Travel cùng bạn khám phá 14 món ngon dưới đây nhé!

1. Gỏi cá trích

Gỏi cá trích Phú Quốc gần giống sashimi ở Nhật Bản là món ăn đặc sản nổi tiếng với hương vị lạ miệng. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá tươi sống được lấy từ phần lườn hai bên để bóp gỏi. Khi ăn kèm, với bánh tráng và các nguyên liệu dừa nạo, rau sống, chuối hoặc khế thêm ít hành tây, hành tím thái mỏng, ớt thái mỏng tạo nên độ ngọt béo cay cay vừa phải. Một quán ăn nổi tiếng mà bạn có thể ghé qua là Nhà hàng Vườn Táo- số 1 đường Trần Hưng Đạo, Dương Tơ, Phú Quốc nhé! 

2. Bánh canh cá thu Phú Quốc

Tại Phú Quốc có rất nhiều quán bán bánh canh thế nhưng bánh canh cá thu là món ăn mà nhất định bạn nên thử đặc biệt là quán Phụng gần Dinh Cậu, thị trấn Dương Đông rất nổi tiếng. Bánh canh ở đây dùng bằng cá thu tươi ngon do ngư dân đảo đánh bắt được. Ngoài được nấu tươi thì cá thu còn được làm chả cá chiên, tất cả sẽ có trong một tô bánh canh thơm nức mũi.

3. Canh nấm tràm Phú Quốc

Là loại nấm đặc sản riêng của Phú Quốc, nấm tràm có vòng đời phát triển ngắn chỉ trong vòng khoảng 1 tháng nên chúng cũng không phổ biến trên thị trường như những loại nấm khác. Nấm có màu tín và thường được chế biến với hải sản tươi như mực, tôm, hào bao,..tạo ra món cánh với vị thơm hấp dẫn và bổ dưỡng. Ngoài ra, nếu là nấm khô thì bạn có thể xào với bào ngư hoặc hải sâm.

4. Nhum biển

Nhum biển hay còn gọi là nhím biển hoặc cầu gai. Tuy nhìn bên ngoài có chút gai góc thế nhưng là món ăn hải sản hết sức bổ dưỡng. Nhum thường được chế biến thành các món như: cháo nhum, nhum nướng mỡ hành, nhum tái chanh,..Nhưng có lẽ phổ biến nhất vẫn là nhum nướng ăn cùng muối tiêu chanh siêu ngon mà bạn có thể thử. Bạn có thể ghé quán Biển Xanh, Cầu Hàm Ninh, thị trấn Hàm Ninh để thưởng thức Nhum biển cùng nhiều món đặc sản Phú Quốc hấp dẫn khác. Bên cạnh đó, quán Ốc 343 ở số 343 đường 30 tháng 4, khu 1 cũng là địa điểm ăn uống rất đáng cân nhắc.

5. Còi biên mai nướng

“Còi biên mai” – Nghe rất lạ đúng không ? Biên mai là một loại sò biển hình tam giác cắm sâu xuống đáy biển, có kích thước to cỡ bàn tay người lớn. Thịt của biên mai khá nhão nên người ta chỉ lấy phần còi để chế biến thành rất nhiều món ngon như nấu súp, nấu cháo, hấp hoặc xào chua ngọt. Thế nhưng ngon nhất vẫn là món còi biên mai nướng muối ớt. Miếng còi giòn sần sật ngọt mặn tan trong miệng, thơm mùi nướng muối ớt nhất định sẽ “đốn tim” thực khách.

     6. Ghẹ Hàm Ninh

Du lịch Phú Quốc thì món ngon từ hải sản là không thể thiếu, ghẹ Hàm Ninh ở đây được đánh giá là trứ danh. Ghẹ Hàm Ninh tuy không quá to nhưng chắc và ngọt thịt. Ghẹ có thể chế biến đơn giản bằng cách luộc hoặc hấp chám muối tiêu chanh hoặc không bạn có thể thử ghẹ rang muối ăn cũng khá hấp dẫn.

7. Bún quậy Kiến xây

Cái tên nghe khá lạ với khách du lịch- Bún quậy là món ăn sáng quen thuộc của người dân Phú Quốc. Bún hấp dẫn bởi bị tươi ngọt của hải sản với topping là mực trứng, chả tôm, chả cá kèm theo chén nước chấm riêng đi kèm để nêm thêm theo ý thích của khách. Khi ăn bạn nhớ gọi kèm combo bún + nước mía để thưởng thức nhé !

8. Tiết canh cua

Tiết canh cua là món ăn đặc sản của người dân nơi đây. Cua được dùng làm tiết canh nhất định phải là cua biển, nhiều gạch mới đảm bảo được độ ngon ngọt và bổ dưỡng của nó. Món ăn được chế biến cầu kỳ. Tiết cua màu trắng được lấy từ chân cua, ăn cùng thịt cua và ghẹ, ướp gia vị tạo nên hỗn hợp mằn mặn, ngọt bùi từ thịt cua và gạch.

9. Bánh Khéo

Được biết đến là một trong những món ăn vặt nổi tiếng của Phú Quốc, bánh khéo với những chiếc bánh bé bé xinh xinh với đủ màu sắc và hình thù hấp dẫn, bên trong bánh với nhân dừa, đậu xanh, khoai môn,.. với hương vị thanh thanh ngọt ngọt ít béo, ăn kèm khi uống trà rất ngon.

10. Bún kèn

Bún kèn là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm gia đình ở Phú Quốc, bún được nấu từ cá nhàu hay cá ngân dầm nhuyễn rồi chiên giòn, sau đó trộn cùng với nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ, rau thơm, ớt đỏ khi ăn sẽ có bị beo béo và đậm đà.

11. Hải Sâm

Hải Sâm hay còn gọi là “Đồn Đột” hoặc “Đột ngậu” là một loại thực phẩm cao cấp có độ dinh dưỡng cai. Từ xưa hải sâm đã được xếp vào loại” tứ đại danh thái”, tức 4 loại thức ăn quý giá: hải sâm, óc khỉ, tay gấu, yến sào nên giá thành có hơi cao thế nhưng vẫn được du khách tìm và thưởng thức. Những món ngon được người dân Phú Quốc chế biến có thể kể đến như: cháo hải sâm, hải sâm xào rau củ, hải sâm tiềm chim cút, nấu đu đủ, xào rau cải thìa,..

12. Bánh bò thốt nốt

Đến Phú Quốc đi chợ đêm là một hoạt động hầu hết không ai bỏ qua, thứ bánh dân dã nhưng lại là đặc sản của nơi đây chính là bánh bò thốt nốt. Được làm từ bột gạo trộn cùng bột và đường thốt nốt, khi ăn có vị ngọt của đường kèm theo mùi thơm và béo của nước cốt dừa. Ngoài ra, đến chợ đêm Phú Quốc bạn có thể thử chuối nếp nướng, bánh khọt,...

13. Bánh tét mật cật Phú Quốc

Sẽ là một khuyết điểm lớn nếu không nhắc bánh tét mật cật Phú Quốc trong list đặc sản nơi đây, bởi bánh tét ở đây có nét rất riêng so với vùng miền khác. Bánh được gói bằng lá mật cật hẹp, với những nguyên liệu cơ bản như: gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn. Bánh có màu xanh ngọc bích của màu lá mật cật, có mùi thơm đặc biệt cùng với mùi thơm của lá dứa làm tăng thêm mùi thơm lừng khó cưỡng. Khi ăn, gạo quyện với nhân đậu xanh bùi, thịt mỡ béo, rất tuyệt vời.

14. Rượu sim Phú Quốc

Rượu Sim là một loại rượu đặc sản của Phú Quốc, được làm từ loại Hồng Sim nên có mùi thơm, vị ngọt chát, có sắc tố antoxyanozit, tanin, đường nhiều hơn Tiểu Sim. Rượu sim không chỉ là một loại rượu bình thường và còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, bị nặng bụng, ăn không tiêu, đặc biệt là ăn thức ăn nhiều đạm, Mật Sim có tác dụng bổ máu, khí huyết lưu thông, giúp ăn ngon, ngủ ngon, mạnh gân cốt, chống được các bệnh nhức mỏi của người già, trị các bệnh trúng thực và cầm tiêu chảy. Rễ, lá và trái sim được dùng làm dược liệu trong y học cổ truyền Việt Nam và Trung Quốc, có tác dụng bổ huyết, an thai.

Một chuyến đi không chỉ tận hưởng vẻ đẹp thiên nhiên của hòn đảo đẹp nhất Việt Nam mà chính những món ngon về ẩm thực nơi đây sẽ khiến chuyến đi của bạn đến đây sẽ trở nên thú vị hơn bao giờ hết.Vì thế, nhất định đừng bỏ lỡ một điểm đến tuyệt vời như Phú Quốc nhé !