Lập kèo oanh tạc ẩm thực Mũi Né với 15 món ngon nức lòng du khách

Mũi Né – một điểm đến du lịch cực kỳ hot thuộc thành phố Phan Thiết, cách thành phố khoảng 22km về hướng Đông Bắc nơi đây không chỉ hấp dẫn du khách bởi sự hài hòa giữa màu vàng của đồi cát mênh mông, màu xanh biếc của biển, sự thân thiện của người dân mà còn bởi nền ẩm thực địa phương đặc sắc. Cùng Tiên Phong khám phá ngay 15 món ngon- xuất sắc của mảnh đất này nhé !

1. Lẩu thả

Nếu có dịp đến với Mũi Né thì lẩu thả là một món chính bạn không thể bỏ qua, với nhiều du khách đây là món khoái khẩu đặc trưng được nấu bằng cá đục, cá suốt, nhưng ngon nhất phải kể đến là cá mai, một trong những loài cá đặc sản của vùng biển Phan Thiết, Bình Thuận.

2. Chả cá

Là nơi có nguồn hải sản tươi và phong phú, không lạ khi món chả cá lại được du khách yêu thích đến vậy. Chả cá có thể làm từ rất nhiều loại cá ngon, ví dụ như: cá thu, cá chai, cá mối v.v... Chả cá được chiên hoặc hấp để du khách có dễ dàng chọn lựa. Nếu muốn mua món ngon Chả Cá naỳ về làm quà tặng, bạn nên chọn loại hấp để bảo quản được lâu hơn.

Địa điểm mua chả cá ngon:

Chợ Phan Thiết

Quán bánh canh tại đường: Kim Đồng, Trần Hưng Đạo, Tuyên Quang

3. Mực một nắng nướng

Mực tươi nướng, còn gọi là mực một nắng nướng, món đặc sản ngon nhất chỉ Bình Thuận mới có. Những con mực được chọn là mực tươi rói vừa mang từ biển về, chỉ phơi sơ qua một nắng. Để khi nướng, mực vẫn giữ được độ tươi, thịt trắng thơm và dẻo. Thưởng thức món mực tươi nướng, du khách sẽ cảm nhận được cái nắng, cái gió và vị mặn của biển Bình Thuận.

4. Bánh Rế

Một thứ bánh ăn chơi và thường được mọi người lựa chọn mua làm quà- bánh rế- là món ăn trứ danh của nơi đây. Bánh rế được làm từ nguyên liệu đơn giản như khoai lang, khoai mì, đường phèn. Khi cắn vào giòn rụm và ngọt lịm, rất phù hợp để dùng chung với trà nóng để cân bằng vị ngọt.

Mua bánh rế ngon ở đâu?

Các gánh hàng rong tại Đồi Cát Bay, Bàu Trắng – Bàu Sen và chợ truyền thống.

5. Bánh Quai Vạc

Một món ăn rất bình dân, nhưng hương vị thì rất đậm đà., dễ dàng tìm thấy trong chợ hoặc các gánh vỉa hè ở biển Đồi Dương. Khác với bánh quai vạc chiên miền Bắc, món bánh quai vạc ở Mũi Né được hấp. Vỏ bánh trong suốt có thể thấy rõ nhân tôm thịt, đậu xanh bên trong. Mọi người thường ăn kèm nước mắm pha nhạt kèm mỡ hành hoặc với chả, nem khá ngon.

Đi đâu ăn bánh quai vạc?

Góc ngã tư Cao Thắng và Trần Hưng Đạo

Chợ & Gánh hàng rong ở Đồi Cát Bay, Bàu Trắng - Bàu Sen

6. Răng Mực Nướng

Nghe cái tên đã thấy lạ và muốn thử luôn rồi, răng mực nướng là món ăn khoái khẩu của các “thánh nhậu” khi đi Mũi Né. Răng mực thực chất là phần thịt tròn nhỏ, nằm ngay miệng mực. Món khai vị này khi ăn vừa dai dai, sần sựt khá vui miệng, và rất hao... bia.

Địa điểm ăn răng mực nướng ngon:

Quán răng mực nướng gần Ga Phan Thiết

Các quán răng mực nướng trên đường Nguyễn Tất Thành

7. Chả Lụi Hàm Tân

Đã là tín đồ ẩm thực thì không thể bỏ qua món chả lụi Hàm Tân ngon nức tiếng. Tên gọi "chả lụi" xuất phát từ cách làm chả. “Lụi” đồng nghĩa với “xiên”. Các miếng chả được xiên với nhau thành chuỗi rồi nướng trên bếp than. Khi ăn thường ăn kèm bánh tráng cuốn với rau, chấm với nước mắm pha đặc với đậu phộng. Món ăn Mũi Né này cầu kỳ từ cách chế biến đến cách ăn đã khiến thực khách gần xa không thể không trải nghiệm một lần.

Nơi ăn chả lụi Hàm Tân ngon:

Chả lụi Hàm Tân: 271 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né

8. Bánh Bèo Chén

Khác với bánh bèo ở Huế, bánh bèo Mũi Né có vị rất khác bởi vị ngọt đậm hơn. Bánh được dùng chung với đậu xanh, tôm thịt, tóp mỡ cùng nước mắm sốt cà chua, đậu phộng giã nhuyễn tạo nên màu đỏ đậm đà, bắt mắt. Không khó để tìm món này bởi chợ hoặc các gánh hàng rong bán rất nhiều.

9. Cơm Tấm Mỹ Hồng

Cơm tấm Mỹ Hồng rất nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon; nhờ vào cách ướp thịt và pha chế nước mắm theo công thức "bí truyền". “Siêu phẩm” của quán chính là món cơm tấm với thịt ba rọi nướng, ăn là ghiền. Quán mở vào buổi sáng, nên bạn có thể ghé qua để thưởng thức nhé !!

Địa chỉ:  198 Trần Hưng Đạo, Bình Hưng

11.  Dông

Dông là đặc sản Mũi Né trứ danh, thường được chế biến ra thành nhiều  món ăn khoái khẩu khác nhau và được rất nhiều du khách sành ăn biết đến như: gỏi dông, chả dông, cháo dông, dông nướng muối ớt,..

12. Bánh Canh Chả Cá

Tuy là món không quá lạ bởi có rất nhiều nơi khác có như Nha Trang, Đà Nẵng,...Thì bánh canh Mũi Né có vị ngọt đậm hơn so và thường được du khách thưởng thức chung với bánh mì để chấm ăn với nước lèo cũng rất lạ miệng.

Địa chỉ bán bánh canh chả cá ngon:

Quán Bà Xíu: số 1 HA đường Kim Đồng

Quán Bà Lý: số 566 Trần Hưng Đạo

13. Gỏi Cua Thanh Long

Được mệnh danh là “vương quốc thanh long” với chất lượng cao, ngọt lịm. Có lẽ vì thế, món gỏi cua thanh long trứ danh cũng xuất phát từ đây. Sự kết hợp đầy sáng tạo giữa vị mằn mặn của hải sản đi kèm với vị mát ngọt từ trái thanh long, khiến cho du khách phải mê mẩn.

Địa chỉ: Nhà hàng Việt Nam Home Restaurant: 125A Nguyễn Đình Chiểu.

14. Bánh Hỏi Lòng Heo

Được lòng du khách bởi hương vị thơm ngon, bánh hỏi lòng heo với  lòng heo được xếp riêng kèm đĩa bánh hỏi, rau sống để làm món ăn chính, đi cùng là chén cháo loãng nóng hổi ấm bụng. Chính  cái cách ăn đặc biệt cùng hương vị tuyệt vời đã khiến bao du khách lẫn người bản xứ "nghiện" thứ Mũi Né dân dã này.

15. Bánh Tráng Cuốn Dẻo

Với các tín đồ ăn vặt chắc chắn món bánh tráng cuốn dẻo sẽ không thể nào bỏ xót. Chỉ với bánh tráng dẻo, mắm ruốc, tóp mỡ, trứng cút tất cả cuộn lại và ăn thôi mà lại thơm ngon đến lạ lùng.

Địa chỉ bánh tráng cuốn dẻo ngon:

Ngã tư Trần Hưng Đạo và Thủ Khoa Huân

Ngay ngã ba Tam Biên, gần cafe Tiếng Xưa

Tuy rằng đặc sản Mũi Né rất bình dị nhưng lại cuốn hút và níu chân du khách bằng hương vị rất riêng của nó. Nếu có kế hoạch khám phá Mũi Né thì còn chần chừ gì mà không lưu lại luôn những món ăn này vào cẩm nang món ngon Mũi Né.  

.