Trải nghiệm cao nguyên xanh Mộc Châu cùng Tiên Phong Travel

Mộc Châu là huyện miền núi của tỉnh Sơn La, cách Hà Nội 180km về hướng Tây Bắc, với diện tích tự nhiên 1.081,66km², có quốc lộ 6, quốc lộ 37 và quốc lộ 43 đi qua, có chung đường biên giới với Việt Nam - Lào dài 40,6km. Với đặc điểm vùng khí hậu cao nguyên ôn hòa, bốn mùa rõ rệt, nhiệt độ trung bình khoảng 18 - 20ºC, quanh năm mát mẻ.

Cao nguyên Mộc Châu màu xanh ngút ngàn bao phủ, tràn đầy nhựa sống. Đến nơi đây ta như lạc vào miền cổ tích với những cánh đồng cải trắng ngút tầm mắt, những dải hồng của sắc đào, những tấm áo trắng tinh khôi căng tràn nhựa sống của hoa mận…, thêm một chút men cay của rượu ngô nồng ấm khiến bất cứ ai đặt chân tới vùng đất này đều lưu luyến chẳng muốn về. Hãy cùng Tiên Phong Travel trải nghiệm và cảm nhận cao nguyên xanh Mộc Châu bạn nhé!

Những địa điểm du lịch không thể bỏ qua khi tới Mộc Châu

Hệ sinh thái đa dạng, trong đó đặt biệt là vùng thảo nguyên cảnh quan đẹp (đồng cỏ, vườn hoa), khí hậu ôn hòa, với các điểm danh thắng Ngũ Động bản Ôn, thác Dải Yếm, đỉnh Pha Luông, khu hồ sinh thái rừng thông bản Áng, đồi chè, vườn đào, vườn mận, trang trại chăn nuôi bò sữa…

1. Ngũ Động Bản Ôn

Ngũ Động Bản Ôn là quẩn thể hang động đẹp, kỹ vỹ. Nơi đây có vẻ đẹp hoang sơ, với hệ thống 5 hang động nằm sâu dưới quả núi với hình dáng đẹp mắt do chính thiên nhiên ban tặng.

2. Rừng thông Bản Áng

Bản Áng có khí hậu cao nguyên trong lành mát mẻ, với khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, hữu tình. Đến với rừng thông Bản Áng, du khách có thể tản bộ ven hồ, khám phá rừng thông, cắm trại giữa thiên nhiên. Hồ Bản Áng được ví như tấm gương phản chiếu đủ bốn mùa xuân hạ thu đông của đất trời.

3. Thác Dải Yếm

Thác Dải Yếm đẹp nhất vào tháng 4 đến tháng 9 hàng năm, bởi lúc này lượng nước đổ về nhiều, toàn bộ thác rộng 70m là một màn nước trắng xóa, vừa hùng vỹ vừa thơ mộng. Nhìn từ xa, thác như một “dải yếm” nối giữa trời và đất.

4. Đồi chè trái tim

Đồi chè hình trái Tim biểu trưng cho sức sống và tình yêu, được bà con nông trường khéo léo tạo nên và trở thành điểm đến ấn tượng với du khách gần xa.

5. Đỉnh Pha Luông

Núi Pha Luông cách Mộc Châu tầm 30km, nằm giữa biên giới hai quốc gia Việt Nam và Lào. Tuy chỉ ở độ cao gần 2.000m nhưng là một ngọn núi đầy thử thách, đòi hỏi sức bền và lòng quả cảm đối với bất kỳ ai muốn chinh phục. Chinh phục đỉnh Pha Luông, du khách sẽ được đắm mình trong biển mây kỳ ảo, được hít gió trời ở một độ cao hơn 2000m.

6. Vườn hoa nhiệt đới Mộc Châu

Với diện tích trên 12 ha, vườn hoa thuộc xã Đông Sang, Mộc Châu đang ngày càng được mở rộng hơn và đa dạng các loại hoa hơn. Có thể nói, đây là khu vườn con của Đà Lạt mà du khách không phải đi đâu xa cũng có thể được chiêm ngưỡng những cánh đồng hoa tuyệt đẹp.

7. Hang Dơi

Hang Dơi hay còn được gọi là Động Sơn Mộc Hương với những hình thù nhũ đá kỳ lạ. Đây là điểm rất đáng khám phá trong hành trình đến cao nguyên xanh mà du khách không nên bỏ qua.

Ẩm thực Mộc Châu

1. Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản của người Thái ở Mộc Châu. Khi làm, người ta lóc các thớ thịt ra thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ, rồi hun bằng khói của than củi từ các núi đá. Nhìn ngoài màu nâu sẫm, khi xé ra bên trong màu đỏ tự nhiên – đặc trưng riêng của sản phẩm thịt trâu gác bếp Sơn La.

2. Bê chao

Thịt bê non chọn loại đủ nạc lẫn mỡ, bì và xắt mỏng, chần qua nước sôi mới đem ướp gia vị gồm gừng, tiêu, sả, sa tế…

3. Ốc đá Suối Bàng

Ốc đá suối Bàng là đặc sản của Mộc Châu bởi hương vị thơm ngon, khác hẳn với các loại ốc thường thấy. Ốc được chế biến theo nhiều cách, phổ biến nhất là nấu canh chua, làm gỏi xoài, luộc xả.

4. Cá suối nướng

Cá suối Mộc Châu thường không lớn, chỉ bằng ngón tay, to lắm cũng chỉ như cán dao, cá suối không có vị tanh. Cá suối Mộc Châu chiên vàng hoặc nướng có vị bùi béo.

5. Rau cải mèo

Cải mèo Mộc Châu tuy hơi đắng nhưng được chế biến thành các món khác nhau như nhúng lẩu, nấu canh, xào thịt bò, gà hay đơn giản luộc lên để phục vụ thực khách.

6. Sữa bò tươi

Thảo nguyên Mộc Châu rộng lớn là cái nôi sản sinh ra những dòng sữa bò tươi nguyên chất được thực khách khắp nơi ưa chuông. Với hơn 10.000 con bò trắng lang đen của Hà Lan hàng ngày sản xuất sữa.

7. Thịt lợn bản nướng mắc khén

Đến Mộc Châu, khách du lịch không thể không ăn thịt lợn bản nướng mắc khén. Lợn chỉ hơn chục cân, nuôi thả rong nên thịt săn chắc, không mỡ. Thịt lợn thái, xiên thành từng xiên đem nướng, thêm gia vị mắc khén - gia vị đứng đầu của đồng bào dân tộc miền núi.

8. Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc ở nhiều tỉnh miền núi phía Bắc, trong đó có Mộc Châu. Các màu xôi mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc, năm màu xôi (thông thường là đỏ, xanh, vàng, nâu, trắng ) tượng trưng cho ngũ hành trong trời đất: kim, mộc, thủy, hỏa, thổ.

Nên đi Mộc Châu vào thời gian nào?

Mỗi mùa, Mộc Châu lại khoác trên mình những chiếc áo khác nhau. Khi thì là những bức ảnh đồng cỏ xanh trải dài vô tận, những cánh đồng cải trắng ngút tầm mắt, lúc thì là những dải hồng của sắc đào, những tấm áo trắng tinh khôi căng tràn nhựa sống của hoa mận…

Trước Tết và sau Tết âm lịch (khoảng cuối tháng 1, đến hết tháng 2 dương lịch): hoa đào, hoa mận nở trắng trong  mọi góc hình Mộc Châu.

Tháng 3 là thời gian hoa Ban nở trắng rừng và có lễ hội Hết Chá.

Khoảng tháng 10 đến tháng 2 dương lịch: hoa cải trắng, hoa dã quỳ nở rộ. Giữa tháng 11 là thời điểm nở rộ của hoa cải trắng, dã quỳ vàng, hoa ngũ sắc xen lẫn sắc đỏ của hoa trạng nguyên trên Mộc Châu.

Khoảng tháng 4 đến tháng 8 dương lịch: khí hậu Mộc Châu mát mẻ, không có hoa nhưng lại có mận và đào cho bạn hái (mùa quả rộ là vào tháng 4 đến tháng 6).

Đầu tháng 9 dương có Tết Độc Lập rất to, thu hút người Mông trong và ngoài nước về tham dự.

Đi lại ở Mộc Châu

Một số hãng taxi đang hoạt động ở Mộc Châu như: Hương Sen: 0212 3567567; Sao Xanh: 0212 6262626; Thảo Nguyên Xanh: 0212 3868686.

Ngoài ra, du khách có thể thuê xe máy tự lái tại các cơ sở lưu trú.

Lưu trú ở Mộc Châu

Mộc Châu có 2 thị trấn đó là Thị trấn Mộc Châu và Thị trấn Nông trường Mộc Châu, tại cả 2 nơi này đều có rất nhiều khách sạn nhà nghỉ cho du khách lựa chọn.

Một số khách sạn ở Mộc Châu như: The November Mộc Châu, Lavallee Mộc Châu, Stella Moc Chau Hotel, Mường Thanh Luxury Mộc Châu, Mộc Châu Arena Village, Bơ House …

Một số homestay ở Mộc Châu: Mountain View Homestay, Homestay Mộc Châu…

Ngoài các homestay ở trung tâm Mộc Châu, các bạn có thể đến với một vài khu vực như Rừng Thông Bản Áng, khu vực Vân Hồ (trước kia thuộc Mộc Châu, nay được tách riêng thành huyện mới) để lưu trú. Những khu vực này có rất nhiều homestay dạng nhà sàn do chính người dân bản địa đầu tư xây dựng và quản lý.