Du lịch Cao Bằng mua gì ngon làm quà?

Du lịch Cao Bằng mua gì ngon làm quà?

May 16,2018 Cẩm nang du lịch

Trong nhiều năm gần đây, Cao Bằng nổi lên là điểm du lịch được hàng ngàn lượt khách ghé thăm mỗi năm. Ngoài cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp nơi đây, khi đi tour du lịch Cao Bằng bạn sẽ bị hấp dẫn ngay bởi thiên đường ẩm thực vô cùng đặc trưng của vùng miền này. Vậy mua gì ở Cao Bằng về làm quà? Hãy để Tiên Phong Travel bật mí cho bạn một số gợi ý nhé!

Những món ăn ngon hấp dẫn khó bỏ qua tại Cao Bằng

1. Rau dạ hiến

Rau dạ hiến được coi là loại rau đặc biệt và gần như chỉ có tại Cao Bằng. Đây là rau chỉ mọc và sống được trên núi đá do đó chúng cũng có mùi vị vô cùng khác biệt so với nhiều loại rau rừng thường thấy khác. Hương vị của rau chủ yếu mang mùi thơm nồng, nếu ăn vào sẽ thấy chúng có độ giòn, ngòn ngọt đặc biệt rất béo. Không chỉ là món ăn đơn giản, rau dạ hiến còn được dùng nhiều như một nguyên liệu để chữa bệnh rất hiệu quả được nhiều du khách mua về áp dụng.

du lịch cao bằng mua gì làm quà
Rau dạ hiến

2. Hạt dẻ

Hạt dẻ lại là món ăn cực kì nổi tiếng tại mảnh đất Trùng Khánh – Cao Bằng. Tại đây từng viên hạt rẻ đều rất to, tròn, mùi vị thơm béo ngậy; nếu bạn đã một lần thưởng thức qua sẽ thấy nó khác biệt rất lớn so với những loại hạt dẻ thường vùng khác đã được ăn. Món hạt dẻ được mua rất nhiều về làm quà sau mỗi tour du lịch Cao Bằng của du khách. Chúng được chế biến với nhiều món khác nhau như luộc, rang và đặc biệt nấu ăn được với nhiều thực phẩm khác.

du lịch cao bằng mua gì làm quà
Hạt dẻ Cao Bằng

3. Bánh khảo

Nếu Thái Bình nổi tiếng với bánh cáy, Thanh Hóa có chè lam thì Cao Bằng được biết đến với món bánh khảo đặc trưng. Nguyên liệu chính để hoàn thành món bánh chủ yếu từ bột gạo nếp được nấu cùng với thịt mỡ, lạc hay vừng đều được. Qua nhiều công đoạn chế biến, món bánh khảo Cao Bằng luôn hấp dẫn thực khách với hương thơm ngon và mua về làm quà để lâu cũng không sợ hỏng. Với những người địa phương tại đây, món bánh khảo được làm mỗi dịp lễ để mời đón khách ghé thăm.

du lịch Cao Bằng mua gì làm quà
Bánh khảo dùng cùng nước chè xanh ngon tuyệt hảo

4. Lạp xưởng

Nhắc tới vùng núi như Cao Bằng không thể bỏ qua món ăn nổi tiếng của những con người dân tộc như lạp sườn hay thịt hun khói. Đặc biệt món lạp sườn mang hương vị đậm đà đặc trưng của thịt nạc sau khi được ướp tẩm nhiều gia vị đặc trưng của món ăn chúng sẽ có mùi vị vô cùng thơm ngon đặc biệt khi ăn cùng lá mắc mật, gừng núi. Mua lạp sườn về làm quà cũng rất đơn giản trong các bước chế biến như có thể rán vàng đều hay để nướng với than hoa cũng vô cùng hấp dẫn. Một chút lạp sườn hay thịt hun khói Cao Bằng chắc chắn là món quà khó quên cho bạn bè, người thân.

du lịch cao bằng nên mua gì làm quà
Lạp xưởng

5. Trám đen

Trám đen chắc chắn không còn xa lạ gì với người dân Cao Bằng nhưng lại là điểm thu hút, tạo nét khác biệt của ẩm thực nơi đây. Trám thường có phần cùi khá dày, mang hương thơm khá đặc trưng đặc biệt mùi vị bùi bùi khó quên của món ăn này. Đặc biệt trám có thể bảo quản được rất lâu để dùng dần nên rất được khách du lịch ưa chuộng. Mua chút trám đen về làm quà cũng là ý kiến vô cùng hay!

du lịch cao bằng mua gì làm quà
Quả trám đen

6. Miến dong

Miến dong Phia Đén là món ăn đặc trưng nhất chỉ có tại Cao Bằng. Thành phần chính được chọn chính từ bột dong riềng tự nhiên, ngon và là món ăn đặc biệt của miền đất Nguyên Bình. Miến Nguyên Bình đã từ rất lâu trở thành một trong những nghề kinh doanh cũng như nét văn hóa riêng biệt của người dân nơi đây. Do điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu ưu đãi, cây dong riềng trồng trên đất Nguyên Bình (ở độ cao 900 - 1.200m so với mực nước biển) có chất lượng cao, hơn hẳn các nơi khác. Từng sợi miến qua bàn tay người chế biến tài ba luôn giữ được độ dai, giòn, sợi miến có độ bóng đẹp và mang hương thơm đặc trưng của dong riềng từ đất mẹ.

du lịch cao bằng mua gì làm quà
Miến dong

7. Trà Giảo cổ lam

Ngoài những món ăn ngon, lạ miệng ở trên Cao Bằng còn biết đến như quê hương của vị thuốc giảo cổ lam nổi tiếng. Loại thuốc này có nhiều thành phần hữu ích chống lại việc lão hóa, đặc biệt gồm nhiều các axit amin, vitamin, các nguyên tố vi lượng Zn, Fe, Se. Có công dụng: giảm mỡ máu, ổn định huyết áp, phòng & ngừa một số biến chứng bệnh tim mạch tiểu đường....

Trà giảo cổ lam được đóng gói thành từng túi, nguyên liệu hoàn toàn an toàn, tự nhiên nên du khách rất hay mua về uống cũng như tặng bạn bè, người thân cùng thường thức.

du lịch cao bằng nên mua gì làm quà
Giảo cổ lam

8. Nằm khâu

Món nằm khâu nghe khá lạ tai với những người miền xuôi nhưng với vùng rừng Cao Bằng nằm khâu là món ăn đặc biệt được ăn nhiều trong đám cưới người Tày. Nguyên liệu chính từ món ăn là thịt ba chỉ nấu cùng khoai, hòa quyện vào mang lại mùi vị đặc trưng, ngon khó cưỡng.

đặc sản Cao Bằng
Nằm khâu

9. Cá chiên sông Gâm

Nhắc tới ẩm thực Cao Bằng khó có thể bỏ qua món cá chiên sông Gâm. Đây là loại cá lăng, chúng có màu đen, mỗi con đều khá nặng có khi tới hàng chục kg. Cá sông Gâm rất được lòng du khách, ai có nhu cầu mua đều tìm tới tận các lán trại đánh bắt để mua.

đặc sản cao bằng
Cá sông Gâm với cân nặng khủng lên tới 20kg

10. Bò gác bếp

Bên cạnh món lạp sườn thơm ngon, Cao Bằng còn nổi tiếng với món bò gác bếp cũng được du khách mua rất nhiều về làm quà. Vùng đất này nổi tiếng về chăn nuôi bò đặc biệt tại Hà Quảng, Bảo Lạc, Bảo Lâm.

Bò gác bếp được chế biến kì công, thịt bò được chọn phần ngon nhất, săn chắc rồi đem đi tẩm ướp với nhiều gia vị như muối, gừng cùng rượu trắng. Trước khi ướp, thịt được khía vài đường trên miếng thịt cho gia vị ngấm đều. Sau khi ướp xong dùng lạt tre tươi xâu thịt thành từng xâu rồi treo trên gác bếp.Món ăn này mang đậm mùi vị ngon ngọt từ thịt bò vị cay thơm của gừng hòa quyện cộng với một ly rượu nhỏ nữa khiến cho món ăn trở nên càng tuyệt vời hơn.

đặc sản cao bằng
Bò gác bếp

11. Cá trầm hương

Cá trầm hương khá nổi tiếng tại vùng đất Cao Bằng , loại cá đặc biệt này chuyên ăn rễ, những lá mục của cây trầm hương mọc quanh sông Quây Sơn hay Bắc Vọng. Đây cũng là lí do vì sao thịt của loại cá này lại thơm ngon, hương vị khác biệt so với hiều loại cá sông nước khác.

Loại các này được chế biến nhiều cách, nhưng hợp nhất với món nướng. Khi nướng vị các được giữ nguyên hòa cùng chút hương của gia vị phía trong, ăn nóng ngay khi vừa ra khỏi bếp than hồng thì không có gì tuyệt vời hơn. Khi chín, cá tỏa mùi thơm nức. Gỡ miếng cá chấm cùng chút nước mắm nguyên chất, cảm nhận vị thơm ngây ngất, phảng phất vị trầm khiến bạn sẽ nhớ mãi.

đặc sản cao bằng
Cá Trầm Hương nướng

12. Xôi trám

Khi đã tới đất Cao Bằng nhất định phải một lần thưởng thức xôi trám. Trám có hai loại chính là trám đen và trám trắng. Qủa trám trắng là nguyên liệu chính chế biến các món kẹo, mứt, đậu sị hay ô mai đặc biệt chúng còn được dùng như vị thuốc chữa ho, giải rượu.

Còn muốn thưởng thức món xôi trám nhất định phải làm bằng trám đen. Món xôi này không chỉ đơn giản thơm, ngon beo béo, ngậy ngậy mà rất có lợi cho sức khỏe. Bạn mua trám đen về làm quà có thể đựng vào lọ khi đã lấy được phần thịt của nó, bảo quản được thời gian dài.

đặc sản Cao Bằng
Xôi trám

13. Phở chua

Phở chua Cao Bằng không chỉ là đặc sản của miền sơn cước mà còn được liệt vào danh sách những món ăn đặc sản Việt Nam. Là món ăn nguội, phở chua được yêu thích khi ăn vào vào mùa thu và mùa hè.

Đặc trưng của món phở chua Cao Bằng là độ dai dẻo hòa vào chút hương beo béo từ thịt ba chỉ, thịt vịt quay tan trong hương chua cay của măng ớt. Mua chút phở chua đem về chế biến cho gia đình, thưởng thức vào những ngày se se lạnh thì không còn gì tuyệt vời hơn.

đặc sản Cao Bằng
Phở chua

Ngoài các sản phẩm trên, Cao Bằng còn có nhiều loại sản vật khác luôn có sẵn như: mật ong rừng, các loại nấm hương, mộc nhĩ, măng khô,… là những món quà đặc sắc, độc đáo làm hài lòng quý khách khi mua làm quà tặng bạn bè, người thân và cho mình mỗi khi đến với Cao Bằng.

Miền đất Cao Bằng còn vô vàn điều hấp dẫn cho du khách của Tiên Phòng trải nghiệm. Đặc biệt trong mùa nghỉ lễ đông sắp đến book một chuyến lên miền rừng này chơi thì sẽ thật thú vị. Mọi thông tin cần đặt tour Cao Bằng giá rẻ, du khách hãy xem chi tiết TẠI ĐÂY

 

Thong ke

Tin liên quan

Liên hệ